Skyr : la recette islandaise

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Au nombre des spécialités laitières qui puisent leur origine des traditions nordiques, le Skyr compte parmi celles qui sont les plus en vue. C'est une recette maison...
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Quelles différences entre un champagne millésimé ou non ?

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En matière de champagnes l’année apparaît rarement sur l’étiquette, sauf si le champagne est millésimé. L’année de récolte est alors mentionnée, garantissant une qualité exceptionnelle pour plusieurs...

Alimentation : 4 conseils pour consommer plus sainement

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La plupart des personnes sont conscientes de leurs habitudes alimentaires et font en sorte de changer la donne pour parvenir à manger plus sainement. Or, notre monde...

Comment choisir votre machine à glaçons ?

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Les professionnels de la restauration, discothèques, débits de boissons, sociétés spécialisées dans la production de glaçons, ont besoin d'équipements bien spécifiques pour satisfaire leurs clients. C'est donc...

10 produits hors du commun pour les amoureux de la viande

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Que ce soit en termes de charcuterie ou de matériel de charcuterie, il existe de nombreux produits hors du commun afin de profiter d'une viande de qualité....

Réception privée : faut-il choisir le service à table ou le buffet ?

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Vous organisez bientôt une réception privée chez vous ? Vous aurez donc forcément à choisir entre le service à table ou le buffet. Chacune de ces deux...

4 produits d’épicerie pour faire des plats végétariens et sans soja

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Pour les personnes qui n'ont pas l'habitude de manger végétarien, les plats à base de tofu viennent souvent à l'esprit et sont souvent rejetés. Bien que nous...
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Comment mieux manger au bureau ?

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Mieux manger en famille : les conseils pour cet été

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Les beaux jours se sont installés. Si l'été est synonyme de vacances au soleil, il fait souvent place au « laisser-aller » et aux petits plaisirs gourmands....

L’importance d’une chambre froide pour conserver tous les aliments

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Si les particuliers optent pour des réfrigérateurs, les restaurateurs ont par contre besoin d’une chambre froide. Cette dernière est facile à trouver puisqu’il suffit de se rapprocher...

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